• Кулинария
  • 0
  • English English Русский Русский

Баклажаны с сыром и чесноком. Рецепт с фото.

Баклажаны с сыром и чесноком

Баклажаны – очень полезный продукт. Во всяком случае так полагает интернет. Из необычных фактов: баклажаны помогают избавиться от никотиновой зависимости (содержит витамин РР) и похудеть (в 100 граммах всего 28 ккал). Но, не это главное. Если честно, вкус баклажанов с сыром и чесноком – это что-то невероятное. Начинать всегда лучше с очень простых рецептов, поэтому сегодня приготовим баклажаны с сыром и чесноком. Преимущество этого рецепта в том, что для него необходим самый минимум продуктов. Единственное чего может не оказаться в среднестатистическом холодильнике – сами баклажаны.

Ингредиенты

  • Баклажан – 1 штука;
  • Помидоры – 1 или 2 в зависимости от размера;
  • Сыр – около 150 грамм;
  • Чеснок – 2-3 зубчика (я люблю поострее);
  • Майонез.

Баклажаны с сыром и чесноком

Приготовление

Нарежьте баклажан кольцами (можно и продольно). Положите в воду на минут 10, чтобы избавиться от возможной горечи.

Баклажаны с сыром и чесноком

Помидоры тоже нарежьте кольцами, сыр натрите на мелкой терке, а чеснок мелко порубите или продавите через чеснокодавилку.

Баклажаны с сыром и чесноком

Перемешайте сыр с чесноком и майонезом.

Баклажаны достаньте из воды и хорошенько обмакните бумажной салфеткой. Сверху немного посолите, подождите пока выделится сок и снова обмакните. Сверху баклажаны побрызгайте оливковым маслом, положите дольку помидора и посыпьте сырной смесью. Выложите на пергаментную бумагу.

Баклажаны с сыром и чесноком

Отправте в духовку при 180-200°С минут на 30. Но время может меняться в зависимости от особенностей духовки.

Баклажаны с сыром и чесноком

Мнение

Баклажаны с сыром и чесноком – очень вкусная закуска. Единственное, можно было не добавлять майонез, тогда бы они получились чуть более сырными. И конечно же сыр и помидор можно поменять местами.

Читайте также:

Добавить комментарий

avatar
css.php