• Кулинария
  • 0
  • English English Русский Русский

Кексы-совы. Рецепт с фото.

Кексы-совы

Что мы все (или почти все) любили в детстве? Естественно сладости. А если эти сладости напоминали нечто менее банальное чем торт или пироженку – счастью не было предела. Основой для сегодняшнего рецепта послужат кексы. Их рецептов огромное множество. Мы выбрали достаточно простой и вкусный. Но вы можете поэкспериментировать и с другими.

Ингредиенты

  • 1 и 1/4 чашки муки;
  • 1/2 ч.ложки разрыхлителя;
  • 1/4 ч.ложки соды;
  • 1/4 ч.ложки соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 желток;
  • 1 чашка(240 г.) сахара;
  • 1/2 чашки (125 мл.) растительного масла;
  • 1 ч.ложка ванильного экстракта (или сахар);
  • 1/2 чашки (125 г.) сметаны;
  • Немного 99% какао-порошка.

Кексы-совы

Рецепт

Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Духовка должна быть разогрета как минимум за 15 минут до выпечки. Просейте муку, разрыхлитель, соду, соль и какао-порошок в одну миску. Далее отложите это и оставьте ждать своего часа.

Кексы-совы

Взбейте яйцо, желток и сахар, пока смесь не станет однородной. Смесь должна стать плотнее и приобрести кремовый цвет. Взбивайте тщательно — это сделает тесто легче и воздушнее.

Когда взбивание окончено, добавьте масло, ванильный экстракт и сметану. Затем продолжайте взбивать до получения однородного цвета. Небольшими порциями подмешайте сухую смесь и получите достаточно мягкое тесто.

Кексы-совы

Далее Вам понадобится форма для кексов и бумажные обертки. Все это можно купить практически в любом супермаркете.

Кексы-совы

Заполните бумажные обертки тестом на 2/3 и вставьте в форму. Затем отправьте в духовку на минут 20-25. Время выпекания зависит от индивидуальных особенностей духового шкафа.

Кексы-совы

Готовые капкейки необходимо хорошенько охладить.

Украшаем кекс

Пока капкейки охлаждаются, приступим к украшению. Для этого нам понадобится:

  • Шоколадная паста (например Нутелла);
  • Круглое печенье с сердцевинкой (диаметр должен подходить к размеру ваших кексов);
  • M&Ms для глаз и клюва.

Кексы-совы

Печенье необходимо разделить напополам. Если половинки плохо разделяются и крем не остается на одной из половинок – попробуйте охладить печенье в холодильнике.

Кексы-совы

Остывшие капкейки хорошенько покройте шоколадной пастой. Жалеть не надо, так как эта паста послужит “клеем” для остальных деталей.

На половинки печенья с кремом кладем M&Ms, поместите импровизированные глаза на кекс и завершите образ клювом желтого или оранжевого цвета. Для убедительности можете добавить еще и брови.

Кексы-совы

Мнение

Кексики получились очень вкусными и веселыми. И не надо говорить, что такое можно готовить только детям. Уверена, что взрослые также оценят оригинальный вид такого угощения. В конце концов все мы где-то немного дети.

Читайте также:

avatar
css.php