Классический тирамису
21Авг

Классический тирамису

Десерты – это самое вкусное окончание любого приема пищи. На каждый праздник мы стараемся приготовить что-то новенькое и удивить гостей своим мастерством и необыкновенным вкусом. Современные хозяйки хотят быстро и изыскано украсить свой праздничный стол чем-то необычным. Я хочу поделиться с Вами легким и не требующим особых усилий рецептом классического тирамису.

Тирамису – когда мы слышим название этого итальянского блюда перед глазами встает необыкновенно нежный и воздушный десерт. Сегодня мы попробуем приготовить его в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:

  • 18 перепелиных яиц;
  • 100 гр сахара;
  • 500 гр сыра маскарпоне;
  • кофе охлажденный;
  • какао порошок;
  • печенье Савоярди (Дамские пальчики);

Приступим к приготовлению:

1. Отделяем белки от желтков. Растираем желтки с сахаром, чтобы он полностью растворился.

Классический тирамису

2. Добавляем маскарпоне, взбиваем все миксером.

Классический тирамису

3. Белки взбиваем в крутую пену. Добавляем в уже гововую массу.

4. Приготовленное кофе остужаем. Печенье быстрыми движениями окунаем в кофе, чтобы они не размокли.

Классический тирамису

5. Плотно выкладываем печенье в приготовленную емкость. Сверху выкладываем крем. Снова печенье и крем.

Классический тирамису

6. Посыпать какао через сито.

Классический тирамису

7. Поставить в холодное место на пару часов.

Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие читатели! Кажется, что лучше себя, тебя никто не знает, но стоит приняться за написание биографии, так и сказать нечего. Начнем с того, что заниматься рукоделием я начала еще в детстве, когда мама учила, как пришивать пуговицы и вышивать крестиком. Уже позже в сознательном возрасте я пошла на курсы рисования маслом и поняла, что во мне, впрочем, как и в любом человеке, скрыт художник. Был период написания картин маслом и акрилом, который вскоре перешел в период росписи ваз, чашек и росписи по ткани. С появлением новых техник, я начала осваивать их, ходить на мастер-классы и удивлять близких необычными подарками и украшением своей квартиры. Нет ничего невозможного, главное – желание и немного усердия! Красота спасет мир, как сказал Ф.М. Достоевский, а создание красоты в наших руках! Дерзайте и у Вас все получится!

1 thought on “Классический тирамису

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.