• Кулинария
  • 0
  • English English Русский Русский

Печенье с предсказаниями. Рецепт с фото.

Печенье с предсказаниями

Решили приготовить нечто необычное, но в то же время простое? Давайте испечем печенье, но не простые, а печенье с предсказаниями. Дело это вполне несложное, хотя и затратное по времени. Единственное, что Вам придется докупить для этого незатейливого блюда — пергаментная бумага. Итак, приступим…

Ингредиенты

  • 3 белка;
  • 100 гр. сахарной пудры;
  • 100 гр. муки;
  • 50 гр. растопленного сливочного масла.

Печенье с предсказаниями

Рецепт для теста

С помощью миксера взбейте белки до плотной массы, постепенно подмешивая сахарную пудру. Затем (не выключая миксера) медленно добавьте муку. В конце взбивания добавьте растопленное масло.

Печенье с предсказаниями

Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставте на 30 минут настояться.

Делаем печенье

Пока тесто настаивается, разогрейте духовку до 180°С, подготовьте пергаментную бумагу, стакан и что-нибудь вроде формы для кексов.

Печенье с предсказаниями

А теперь начинается самое веселое. На практике получается, что больше чем по одной печеньке за раз сделать очень сложно (не хватает времени их свернуть до затвердевания). Хотя у вас может получится шустрее.

Возьмите чайную ложку теста и сделайте на пергаментной бумаге тонкую оладушку диаметром что-то около 9 см. поставьте ее в духовку на 7-8 минут. Готовность определяется по появлению коричневого ободка.

Печенье с предсказаниями

А дальше понадобится супер-скорость, ибо если проворонить – печеньки уже не свернутся в нужную форму.

Отклейте оладушку от бумаги, положите в середину листок с предсказанием (напишите его заранее). Сделайте “полупельмень”, чтобы в итоге получить полый полукруг (не надо его делать плоским). Затем, загните заготовку о край стакана в нужную форму.

Печенье с предсказаниями

После этого положите готовое печенье в форму для кексов, пускай оно там остынет. Диаметр формы должен быть примерно размером с готовое печенье, чтобы оно не развернулось. В принципе, можно использовать стакан.

Печенье с предсказаниями

Когда печенье полностью остынет, оно будет крошиться прямо как в фильмах.

Печенье с предсказаниями

Мнение

Печенье вышло потрясающим. Для вкуса можно добавить пару капель ароматизатора (на Ваш вкус) или ванилин. Чтобы печенье получилось более хрустящим, старайтесь делать свои оладушки тонкими: чем они тоньше, тем более хрупким получится результат.

Читайте также:

avatar
css.php